小餐馆生意起死回生之路个方法环环相扣

　　现有的财富差距会导致商业认知的不对称，从而带来赚钱机会的不平等。
　　说简单的一点就是有钱的会越有钱，没钱的会越没钱。而我想要做的就是让少数人能赚的钱，多数人也能赚，打破这种不平衡。
　　【1】小餐馆生意难做的根本原因
　　我昨天直播的时候有一个老板跟我互动，他说他在一个偏僻的小区开了一家餐馆，位置很差，平时根本没人上门，问我该怎么办。我和他聊了几句，大概知道他目前所遇到的困境。
　　也许在各位老板看来，他目前的困难就是因为没有客户上门，没有流量，但其实这只是表象，他的店生意难做的跟他的位置可以说没有多大关系。他的生意难在哪里？现在的客户已经不喜欢到店里面去吃饭了，甚至他的位置还比较偏。除非你的店位置确实特别好，就在小区大门口这些地方，消费者路过你的店顺便就能买点东西走。如果你的店位置稍微偏一点，你想让他到你的店里来多走两步，他非常不愿意。
　　这是一个大趋势，客户越来越懒，他们现在每天只需要在家里，坐着完全可以让外卖送餐上门。
　　不仅仅针对这个老板，看我这篇文章的所有做餐饮的老板，其实你们的餐馆到现在根本没有竞争优势了，除非你是老店，还有一定的老客户。现在你们的价格有优势吗？味道有优势吗？你们的价格10块钱到15块钱一份，网上的价格也差不多，更何况人家是送货上门，而你们却还要让客户到你这里来消费，这才是现在所有社区小餐馆生意难做的根本原因！
　　我可以这么说，以后做小餐馆生意，钱会非常的难挣。
　　【2】
　　那有些老板说我跟着美团，饿了么混，我去做线上行不行。各位老板一定要明白互联网是怎么玩的，线上的流量80%都被头部店抢去了，那你以为人家每个月几千单几万单是怎么做出来的？是这些商家拿钱去买流量，这可比你线下买流量要贵很多，就算你好不容易卖出去一份，平台还要抽成30~50%, 这又有什么用呢？
　　【3】案例分享
　　我今天就给大家分享一个社区小餐馆的案例。
　　这个小餐馆的老板姓朱，朱老板的店位子还比较好，但也没好到哪去，根本吸引不了多少客户来。以前开店觉得店的位置很重要，但随着整个互联网生态的发展过后，店的位置这个影响因素，会越来越弱化，大家一定要明白这个点。
　　这个案例我主要想给大家分享三个点，第1个点是如何引流的，第2个点，把客人引进店里过后如何促成交易，第3个点，促成交易过后再如何把这些客户留下来，慢慢变成自己的老客户。
　　首先引流是怎么做的，我让朱老板去印了500张用餐券，每张券的金额是5块钱！拿到这张券啊，到店里消费过后可以立抵5块。并且在这个用餐券的背后还有小店的名字和二维码，扫描这个二维码就可以加入朱老板的微信群。
　　然后拿着这些券就在小区门口发，进来一个居民发一张。
　　请问大家这张券他们丢不丢，他们不会丢的。因为这张卷就是实实在在的5块钱。这些居民拿着这张卷不来也没有损失，他们可能会加入朱老板的微信群；来了有钱赚，一份12块钱的套餐减了5块，7块钱，依然能赚个2~3块。
　　这500张券很快发光，又加急印了1000张。
　　在发了这些券过后，我们后面回收了1046张，也就是说有1000多个客户到朱老板店里消费了，但其实这只是赚一个小钱，就赚了3000多块钱。但还拉了500多个人进了微信群。