红豆钵仔糕是一种很受欢迎的甜品,老少皆宜,下面来教大家怎么做。 工具/材料 木薯淀粉80克,小麦淀粉20克,清水150克,细砂糖40克,蜜豆若干。 操作方法 01: 木薯淀粉和小麦淀粉,清水搅匀成粉浆。 02: 锅中倒入清水和细砂糖煮开至糖融化,再次倒入粉浆中搅匀。 03: 模具中放蜜豆倒入粉浆。 04: 水开后蒸10分钟出锅放凉。 05: 用竹签转一圈脱模即可。