旭酒造创立于西元1947年，酿造日本酒之理念为，《酒不单只是醉人，更要能够令人回味》。酿造原料坚持使用酒米之王－山田锦，酒厂内清酒的精米步合平均为41%，而且只生产纯米大吟酿。酒产品名称惯以数字表现出精致的精米比例。旭酒造的酿酒技术已相当于在F1在车界的崇高地位。 将山田锦精碾至39%，创造出华奢又高雅的风味。獭祭酿造中的进阶商品。 新鲜纯美的花果香，表现出《獭祭》大方独特的魅力。是酒质高雅，带有微微甘甜口感的纯米大吟酿。 「獭祭」的酒名以数字表现精米步合，「三割九分」表示每粒米只取39%最精华部份去酿造，滴滴甘醇，果香馥郁。在东京、纽约等时尚城市的SakeBar很受欢迎! 蜜甜洁净的展现，迷人的香气与口感常令人难以忘怀。 建议搭配料理：适合享受纯饮，或搭配沙拉棒、盐烤鱼、白肉鱼类等鲜美料理。 精米步合:39% 试饮温度:-5℃/常温 獭祭三割九分纯米大吟酿(纸盒) 产品介绍 名称：Dassai 39 参考价：¥393/瓶 酒精浓度：16% 产地：日本 容量：720ml