蒸排骨很多人都爱吃,而且做法有很多,今天给大家介绍的是玉米蒸排骨怎么做好吃?这道菜主要以猪小排为主要食材,加入了排骨作为搭配,蒸熟的排骨非常清香。一起来看看。 工具/材料 排骨、玉米、姜、花生油、酱油、蚝油、盐 操作方法 01:
把要用的食材准备好,新鲜的猪小排一根,甜玉米一根,老姜适量。 02:
玉米清洗干净,切成2厘米大小的圆圈状。 03:
排骨是猪肉店的老板帮忙切好的,拿回家直接用流动的水冲洗几遍,去掉血水。 04:
老姜刮掉姜皮,切丝,备用。 05:
把适量的姜丝、花生油、酱油、蚝油,一起加入排骨中,用筷子搅拌均匀。 06:
蒸排骨的时候,先把玉米均匀铺在碟子上。 07:
再把腌制好的排骨一块块夹到玉米上,这样就比较均匀,也好蒸熟,在碟子上加入少许清水。 08:
上蒸锅蒸,如果用蒸笼蒸,大概30分钟就蒸熟了。如果是高压电饭锅蒸,需要蒸40分钟才可以蒸熟。