最近有很多人都在打年货，但是这个牛羊肉其实买多了也不好存储，买少了也不怕不够吃，所以这个存储方法就成了关键，所以这个囤了大量的牛羊肉过年用，存储时最好怎么做呢?这个问题还是很有讲究的，下面我们就一起来分析揭秘看看吧，期待大家加入了! 1、大量牛羊肉储存时怎么做 大量牛羊肉储存时最好是：分装成一顿量冷冻。这个方法非常的有效果了，重要的事情也要说三遍哦，大量牛羊肉储存时最好是：分装成一顿量冷冻!分装成一顿量冷冻!分装成一顿量冷冻! 2、为何大量牛羊肉储存时要分装成一顿量冷冻 肉类要长时间储存时,要切分冷冻，最好按照每顿的量,分装好后再冷冻，避免反复解冻、冷冻再解冻,影响肉质和口感。需要解冻时，可以单独取出放在冷藏室里。 3、年夜饭之17种牛羊肉的花样吃法 1、西红柿土豆烧牛腩 2、黑椒牛仔骨 3、麻辣牛筋 5、家庭简单版煎牛排 6、蘑菇烧牛腩 7、照烧牛排 8、牛腩焖饼 9、红酒香草烤羊腿 10、酱香羊腿肉 11、培根香草烤羊腿 12、涮羊肉 13、香煎法式羊排 14、咖喱羊排 15、黑胡椒羊排 16、羊排萝卜滋补汤 17、土豆烧羊排