酸爽两丝的做法

　　酸爽青瓜、土豆丝是一道家常素菜，炎热的夏天，人们都喜欢吃清淡酸爽的食物，下面就把这道菜的做法分享给大家参考。
　　工具/材料
　　青瓜1个，土豆1个，苹果醋小半碗，蒜米适量。
　　操作方法
　　01:
　　先把青瓜去皮，然后切成粗丝。
　　02:
　　土豆去皮也切成丝，然后用水泡几分钟。
　　03:
　　苹果醋，蒜米准备好。
　　04:
　　青瓜、土豆丝准备好。
　　05:
　　用锅装适量的水煮沸。
　　06:
　　然后把两丝倒进锅里灼1分钟左右，捞上篮子。
　　07:
　　再开火下油，放蒜米进去爆香。
　　08:
　　两丝回锅，加适量的盐大火翻炒一下。
　　09:
　　然后下苹果醋进去，大火翻炒1分钟左右，铲上碟子，酸爽两丝就做好了。