工具/材料 白萝卜、胡萝卜、白糖、白醋、盐、熟芝麻、姜、干辣椒 操作方法 01: 准备好白萝卜后把萝卜皮去掉。(白萝卜比绿萝卜的脆度高,所以用白萝卜口感更好) 02: 然后把白萝卜切成薄片,厚度要尽量均匀,再把胡萝卜切几条细丝备用。 03: 把姜切成薄片,干辣椒切成段,放入萝卜片中,然后放入少许水,加入适量糖、醋、盐腌制2小时。 04: 2小时候,将萝卜片捞出放入盘中,然后放上胡萝卜丝和熟芝麻就可以上桌了。