你们知道我最爱吃什么吗？水饺。妈妈包的水饺让我这只＂小老鼠＂垂涎欲滴。于是在我十岁的小计划中有一项就是学包饺子。 星期六的时候，我看着妈妈一手拿皮，一手拿勺子，只见几下子就包好一个饺子，而且妈妈只有一个人非常辛苦，于是我走过去说：＂妈妈！我来帮你吧！＂妈妈看了看我说：＂你会包饺子吗？＂我信心满满的说：＂我不会你可以教我呀！＂于是我左手拿皮，右手拿勺，我铲了一大勺馅放在皮的中间，之后我中间向外捏饺子皮，可是饺子撑得像胖蛇一样，我用力一捏饺子就破了，我就像泄了气的皮球一样一屁股 坐在沙发上。 妈妈走过来说：＂尚尚，是不是泄气了？＂我回答说：＂是的！＂妈妈说：＂我来教你吧！＂我看着妈妈熟练的手法，我也学着妈妈的样子包了起来，我左手拿皮，右手拿勺，铲了半勺馅放在皮中间，再慢慢地把口合上，一个漂亮的饺子就包好了。我继续包下去，而且越包越好，看着我包的饺子，我忍不住说：＂我学会包饺子了！＂＂饺子烧好了＂妈妈说，我盛了一盘饺子来吃，吃着自己做的饺子真是最高兴的事。 现在我不仅学会了包饺子，更懂得了遇到困难不能轻易放弃，要勇于战胜困难，世上无难事，只怕有心人。