学生的饮食安全成为家长的一块心病，也成为学校领导非常重视的事情，有很多学校都制定了食堂餐具消毒制度，以防止学生传染病的发生，今天本站就带各位了解一下学校食堂餐具消毒方法，也好消除大家对学校饮食安全的顾虑，同时也使家长放心。 学校食堂餐具消毒方法如下; (一)物理消毒。包括蒸汽、煮沸、红外线等热力消毒方法。 煮沸、蒸汽消毒保持100℃10分钟以上，红外线消毒一般控制温度120℃保持10分钟以上，洗碗机消毒一般水温控制85℃,冲洗消毒40秒以上。 (二)化学消毒。主要为各种含氯消毒药物。 使用浓度应含有效氯250mg/L(又称250ppm)以上，餐饮具全部浸泡入液体中，作用5分钟以上，.化学消毒后的餐饮具应用净水冲去表面的消毒剂残留。 通过阅读上文大家对学校食堂餐具消毒方法有了新的了解了吗，小编也提醒各位多了解校园饮食知识。感谢大家对我们本站的支持，我们会更加努力的为大家服务的，欢迎大家关注我们下期对如何保障校园食堂饮食安全的总结。