老年人年纪大了,消化系统功能消退了,所以水煮花生可以有利于老人好消化,而且还有利于预防糖尿病,那么,老年人常吃水煮花生有哪些好处呢? 水煮花生做法:主料: 花生2斤 辅料: 八角 2个 盐2勺 桂皮1块 做法:1. 花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。 2. 用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。 3. 把处理好的花生,倒进高压锅里面。 4. 加水进去,水和花生的比例1:1就可以。 5. 放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。 6. 放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比较合适。 7. 用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。 8. 盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。 9. 把花生捞出来,控水,就可以吃了。剩下的继续泡在汁里面,泡的时候越长越入味。 小贴士:1. 花生一定要清洗干净至泡在水里没有泥沙沉淀哟,不然就不是盐水花生而是泥巴花生了! 2.在煮花生之前,把花生前面的一头,用拇指和食指轻轻按一下,花生壳就裂开一个小口子,这样煮的时候汤汁的味道就容易的到里面去了,花生仁就能很快入味。 3.煮花生的水不要倒掉,让花生始终泡在这个汁水里,吃的时候取出一些。 4.吃不完的花生,要放在保鲜盒中放入冰箱保存,保存的时候倒入一些煮花生的汤,这样花生不会变干而影响口感。 以上就是佰佰安全小编为您介绍老年人常吃水煮花生有哪些好处呢的内容,本网两性安全知识库中还有很多关于成人性教育知识,感兴趣的朋友可以继续关注哟!