十个食物营养搭配组合常见食物搭配禁忌

　　生活中做菜一般不会单炒一样食材，都是搭配着做成菜品，比如山药炒木耳，冬瓜排骨汤等。那么怎样搭配才好吃呢？下面360常识网推荐了十个营养搭配组合。
　　一、鸡肉+栗子
　　鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
　　二、红酒+花生
　　红葡萄酒中含有阿司匹林的成分，花生米中含有益的化合物白梨纯，二者同时食用可预防血栓形成，保证心血管通畅。
　　三、芝麻+海带
　　芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇。海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺素的合成。同食则能起到美容和抗衰老的效果。
　　四、猪肝+菠菜
　　猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食材，一荤一素，相辅相成。做汤或炒着食用，味道都是极佳的。
　　五、牛肉+土豆
　　牛肉中富含铁和锌，土豆中富含维生素C，维生素C可促进牛肉中的铁和锌的吸收，提高其生物利用率，收到事半功倍的效果。
　　六、豆腐+萝卜
　　豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食会引起消化不良。萝卜有很强的助消化功能，同食可使豆腐营养被大量吸收。
　　七、糙米+咖啡
　　将糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖同咖啡一起饮用。糙米营养丰富，对痔疮、便秘等有很好的缓解效果。同时一起饮用，味道真的很不错！
　　八、鸡蛋+百合
　　百合能清痰，补虚损，而蛋黄能除烦热，补阴血，同食可以更好地清心补阴。
　　九、鱼+豆腐
　　豆腐含大量钙质，若单吃其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙的吸收和利用能起到更佳的效果。
　　十、羊肉+生姜
　　羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。同食，生姜既能去除羊肉的膳腥味，又能有助羊肉温阳祛寒。
　　常见食物搭配禁忌大全
　　1、萝卜（莱菔、芦菔）
　　严禁与橘子同食， 否则易患甲状腺肿；忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食；服人参时也应忌食。
　　2、甘薯（红薯、白薯、地瓜、山芋）
　　不能与柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，危及生命；也不宜与香蕉同食。
　　3、韭菜（起阳草、懒人菜）
　　不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻；不可与蜂蜜同食，同食易引起心痛；不可与牛肉同食，同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。
　　4、茄子（落苏、昆仑紫瓜）
　　忌与黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
　　5、菠菜（菠棱莱、赤根菜）
　　不宜与豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌与韭菜同食。
　　6、南瓜（番瓜、倭瓜、饭瓜）
　　不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食；不可与羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
　　7、竹笋（笋）
　　不宜与豆腐同食，同食易生结石；不可与鹧鸪肉同食，同食令人腹胀；不可与糖同食；不宜与羊肝同食。
　　8、茭白（茭瓜、茭笋）
　　不宜与豆腐同食，否则易形成结石。
　　9、芹菜（芹、旱芹、药芹、香芹）
　　忌同醋食，否则易损伤牙齿；不宜与黄瓜同食。
　　10、芥菜（护生草、菱角莱）
　　忌与鲫鱼同食，否则易引发水肿。