补虚药·补阴药之女贞子 【药性】味甘苦，性凉。归肝、肾经。 【功效】滋补肝肾，明目乌发。 【应用】 本品长于补益肝肾，主要适用于肝肾阴虚所致的须发早白，目暗不明等，对于目暗不明常与熟地黄、枸杞子等同用； 本品适用于肝肾阴虚，虚热内扰所致的头晕失眠、心悸乏力、低烧或午后发烧，可与当归、熟地黄、墨旱莲等同用。 女贞子的确是一味既能补肝肾，又能清虚热的药食同源的食材，女贞子与莴笋搭配起来是非常好的一道食疗方子。 原料：女贞子10克，莴笋500克，料酒10克，精盐3克，生姜5克，葱10克，香油少许。 做法：将莴笋洗净去皮，切小块，将女贞子洗净，去杂质，生姜切片，葱切段，然后将女贞子、莴笋、生姜、葱等一起放进铁锅内，加水1500毫升，置旺火烧沸，再加小火炖30分钟，加入调料后即可食用。 视力减退的朋友可以取女贞子30克，枸杞子15克，菊花6克，水煎两次，把药液混合一起，去渣，分早晚两次服用。（剂量供参考，请在医生指导下服用）