鲜香双椒兔怎么做

　　操作方法
　　01:
　　兔肉洗净，砍成小块，加料酒，盐，老抽，淀粉，腌制15分钟，去腥味入盐味
　　02:
　　选择这种新鲜的辣椒，洗净，然后我们将其切成小段。
　　03:
　　花椒适量，备用
　　04:
　　锅中加油，油8分热时加入兔肉，爆炒2分钟，至其变色，且有香味。
　　05:
　　然后我们加入辣椒，花椒，翻炒均匀，然后加一些水，再盖上锅盖，焖15分钟左右，揭开锅盖，加味精，葱，蒜适量，炒匀，起锅。