星期天晚上，妈妈和爸爸没有回家，可是，我刚写完作业，晚餐铃就响了，我想：以前都是妈妈做饭，这次轮我大显身手了。 我先准备好材料：鸡蛋，韭菜，花生油，盐，准备好之后，我把油烟机打开，然后，又＂啪＂一声把火打开，只听＂轰＂的一声火开始工作了，我先把花生油倒入锅里煎熬，然后把鸡蛋磕碎，倒入碗里，用筷子搅拌均匀，把鸡蛋倒入锅内。锅立刻烟花四溅，吓得我赶紧戴上手套，又拿了一个口罩捂住嘴，以免被油花溅到。我又把韭菜切碎扔进锅里，过了一会儿，鸡蛋炒 韭菜熟了，好香啊！我把火关上，就开始到盐，＂哗＂的一下，因为失手往锅里到了很多盐，我把鸡蛋炒韭菜倒入盘子里，拿了双筷子，尝了一口。＂呸＂太咸了，我把这些饭菜端到桌子上，这时候妈妈回来了，看见了桌子上的炒饭。妈妈满脸微笑说：＂哎哟，我的小宝贝会做饭了呀！＂我红着脸，妈妈尝了一口说：＂太好吃了！＂我受到了鼓励，对妈妈说：＂为什么盐放多了就会咸呢？＂妈妈说：＂我也不太清楚。＂看来生活中的学问还真不少啊！ 这次做饭，我知道了：只要坚持就有胜利。