西瓜腐烂的原因

　　西瓜的果实在生长发育过程中，由于气候条件不适或栽培管理措施不当，均可引起生理失调，使正常生长受到抑制，往往会产生一些不正常的果实，如：脐腐果、肉质恶变果等，失去食用价值。
　　1、脐腐果:长果形品种在果脐部生长溢缩、干腐，形成局部褐色班。
　　(1)成因:脐腐果的发生与品种有关。发生的原因，一是植株缺钙，二是土壤干旱，供水不足，影响钙的吸收，而土壤不一定缺钙。
　　(2)防治方法:遇长期干旱时，应适时浇水，促进根系对硼的吸收，进而提同对钙的吸收，可有效防治缺钙而引起的脐腐。
　　2、肉质恶变果(紫瓤):成熟时用手拍打发出当当的敲木声，与正常熟瓜和生瓜发声不同，剖开西瓜见果肉部的种子周围呈水浸状红紫色，严重时渗血状，可闻到一股异味，完全丧失食用价值。
　　(1)成因:果实受高温或阳光直射，叶面积不足，导致果肉发生恶变。
　　(2)防治方法:一是深翻瓜地，多施农家肥料，保持良好通气性;二是深沟高畦加强排水，经常保持适当土壤水分;三是适当整枝，抑制根系的生长;四是当叶面积不足或果实裸露时，应盖草遮荫;五是防止病毒病传播.
　　除了西瓜在生长发育过程中会导致腐烂，在西瓜的保存过程中也会发生腐烂。通常情况下，西瓜宜常温放置，在13℃下可存放14～21天;在冰镇情况下，例如只有5℃的话，西瓜一周后就会开始腐烂。
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