葱油拌面好吃,葱油如何熬制才正确?是用大葱还是小葱?为何你做的葱油没有一丝半点葱香味?别着急,把所有技巧都掌握好,熬葱油也不是什么难事。 工具/材料 小葱 洋葱 面粉 油 操作方法 01: 小葱洗净沥干,切小段。 02: 洋葱切丝。 03: 洋葱上撒上一层面粉,混合均匀。 04: 热锅起油,下洋葱丝炸香。 05: 榨干后捞出。 06: 放入葱段炸香。 07: 变色后放入洋葱丝。 08: 小火慢熬,至葱变褐色。 09: 关火冷却,装瓶贮存。 10: 加生抽,做葱油拌面。