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转基因韭菜的危害


  春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,这样对身体是有好处的,现在有很多的转基因韭菜,那么转基因韭菜的危害在哪呢?
  韭菜,(学名:A. tuberosum Rottl. ex Spreng.)别名:丰本、草钟乳、起阳草、懒人菜、长生韭、壮阳草、扁菜等;属百合科多年生草本植物,具特殊强烈气味,根茎横卧,鳞茎狭圆锥形,簇生;鳞式外皮黄褐色,网状纤维质;叶基生,条形,扁平;伞形花序,顶生。
  韭菜也不是没有缺点的,韭菜中除含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,最有价值的是含有丰富的胡萝卜素与维生素c,在蔬菜中处于领先地位;此外,还有钙、磷、铁等矿物质。由于韭菜属温热之物,平常吃多了可能有点"发"。外科手术后或长了疮、痈,发生红肿时不宜食用。在中医上,发物,会诱发或加重某些疾病,尤其是导致旧病复发。另外,吃多了韭菜皮肤容易感光,容易晒黑或是晒出斑点。
  转基因蔬菜的安全性问题,一直是人们争论的热点,特别是选择性标记基因的使用,它是决定转基因植物能否向市场投放的一个关键因素。在转基因植株中消除选择性标记基因,可以减少人们过多的忧虑,从而能够更好地推动转基因技术的发展。
  从目前转基因农产品上市实行的"实质等同性"原则来看,转基因蔬菜经过水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素c、胡萝卜素以及锌、钙、铁、钾等化学成分分析,与非转基因均无明显差异。食用应该是安全的。
  由此可见转基因的韭菜对人的伤害是不大的,没有什么危害的,我们也不要台排斥转基因食品,有的人问到转基因蔬菜如何辨别呢,在购买食品的时候,都会有标志的,要是转基因的食品,标志上会写清楚的,在中的市场上很那见到转基因食品的,韭菜更不会是转基因的,我们在平时多学习一些转基因食物安全知识,这样会更好的帮助我们的生活,更多知识尽在本站。
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