多吃黄瓜排毒减肥效果好

　　  黄瓜也叫＂胡瓜＂，因为它是西汉时从西域引进的。李时珍说：＂张骞使西域得种，故名胡瓜。＂黄瓜的含水量为96%~98%，它不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。
　　  黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素;黄瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成……黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。黄瓜的营养优势主要是由黄瓜皮＂味甘、性平＂的本质所决定的，所以能够清热解毒、生津止渴，尤其能排毒、清肠、养颜。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒＂脚步＂。不过，黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。
　　  黄瓜皮含有较多苦味素，是黄瓜的营养精华所在，有抗癌的作用。黄瓜水分多，含有一定的维生素，是一味可以美容的瓜菜，被称为＂厨房里的美容剂＂，经常食用或贴在皮肤上可有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎。
　　  黄瓜中含有的黄瓜多糖对自由基均具有较强的还原能力，可起到清除自由基的作用。
　　  黄瓜内含有丙醇二酸类物质， 可抑制体内糖类物质转化为脂肪， 起到调节体重的作用。希望减肥的人要多吃新鲜的黄瓜。
　　  另外，黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，对糖尿病人来说，黄瓜是很好的食物。但脾胃虚弱、腹痛、腹泻、肺寒咳嗽者不宜多吃。
　　  黄瓜味甘性凉，还具有清热利水，解毒的功效，对胸热，利尿等有独特的功效，对除湿，滑肠，镇痛也有明显效果。
　　  注：黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把＂黄瓜头儿＂全部丢掉。