蜂蜜是蜜蜂养殖的主要产品,因含有极高的营养价值而深受人们的青睐,但目前蜂蜜的市场非常混乱,很多人一谈到蜂蜜便情不自禁的想到造假,这对很多真蜂蜜也带来了很大的负面影响,下面我们就一起来看一看正宗蜂蜜价格多少钱一斤吧! 一、蜜种划分 蜂蜜的种类非常多,不同种类的蜂蜜价格差异非常大,因此在了解蜂蜜价值前粗略的看一看蜂蜜的种类是非常有必要的,根据蜂种不同可以分中蜂蜜和意蜂蜜,根据蜜源植物不同可以分为百花蜜、槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等,简单来说中蜂产的蜜称之为中蜂蜜,意蜂产的蜜则称之为意蜂蜜,蜜蜂主要采集槐树花蜜酿制而成的蜂蜜就称之为槐花蜜。 二、参考价格 蜂蜜的种类有所了解后便可以来看一看蜂蜜的价格了,首先要说明的是不管是什么蜂蜜,只要是真蜂蜜其价格肯定不会太便宜,最低等的都要30元以上一斤,质量较好的土蜂蜜甚至要100~200元左右一斤,有些时候甚至拿钱都没地方买,对于哪些价格低得离谱的蜂蜜肯定有问题,但也不是说价格高的就一定是真蜂蜜,现在作假的人是非常狡猾的。 三、真假鉴别 蜂蜜的作假成本非常低而利润却非常高,加上不同蜂蜜在外观、气味及口感的不同增加了辨识度,因此很多不法商家为了利益铤而走险,导致市场上充斥着大量假蜜、劣质蜜,很多消费者一不留神便会上当受骗,喝这些蜂蜜不但对健康没有好处,甚至会带来很多负面影响,对此在购买蜂蜜前最好先查一查该蜜蜂的特征,能准确鉴别出真假后再购买。 四、谨慎购买 蜜蜂在超市、专卖店及各大网购平台都有销售,在购买时最好选择大品牌,尤其是在网上购买时更应如此,有条件的可以到当地的养蜂场购买,毕竟知名品牌或养蜂场要长期经营,对口碑是极为看中的,当然也不能完全排除作假的可能,这里要重点说明的是土蜂蜜,土蜜蜂的产量非常低,基本上在当地就能卖完,哪些价格低廉的土蜂蜜多少有问题。 总结:蜂蜜行业是一个极为尴尬的行业,导致很多人"谈蜜色变",一听到蜂蜜便认为在作假,事实上并非如此,很多养蜂场都特别看重当地的口碑,因为他们的蜂蜜在当地基本就卖完了。