减肥粥红饭豆粥的做法

　　  减肥粥：红饭豆粥
　　  处方：红饭豆250克，大米100克，食盐、味精少许。
　　  制法与食法：红饭豆、大米淘净入锅，加水适量，用武火烧沸，再用文火熬煮即成。每日1次。
　　  效用：利水、渗湿、健脾。用于体型肥胖，面色虚浮不实者。
　　  红豆的营养价值
　　  1. 赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益;
　　  2. 赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
　　  3. 赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
　　  红豆的吃法
　　  宜与谷类食品混合成豆饭或豆粥食用，一般做成豆沙或作糕点原料。
　　  红豆的使用效果
　　  赤小豆性平、味甘、酸;归心、小肠经。
　　  具有健脾利水，解毒消痈，消利湿热的作用。
　　  如何挑选红豆
　　  1.把红豆倒在淡盐水里，完全浸没在水中就是好的红豆，浮在水面是不好的红豆。
　　  2.红豆有没有生虫一眼就可以看出了,如果生虫了，会有很多虫屎等小颗粒,然后看颗粒大小均匀饱满的为上品,再看色泽,如果是去年或前年等不新鲜的,它的红色不鲜艳很干涩或像什么东西褪了色。
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