红油鸡爪子的做法

　　做红油鸡爪子先将鸡爪浸泡一会，然后去除趾甲；之后，将鸡爪切开3份，处理干净；把鸡爪放入汤锅中加水、葱段、姜片和八角；接着，煮沸捞出，清洗装盘；然后将蒜末，红油，醋等倒入小碗中，搅拌均匀，调成料汁；最后，将料汁倒入鸡爪里面搅拌均匀即可。
　　红油鸡爪子其实一道凉拌菜，可谓是下酒的必备菜，麻辣鲜香十分美味，而且做法也简单，下面来给大家说说红油鸡爪子的做法。
　　详细内容
　　01:
　　先将鸡爪浸泡一会，然后去除脚趾甲；
　　02:
　　之后，将鸡爪切开，一个切成3份，处理干净；
　　03:
　　鸡爪放入汤锅中，然后加水，葱段姜片和八角一个；
　　04:
　　接着，煮沸后捞出，然后清洗干净，装入盘中；
　　05:
　　然后将蒜末，红油，醋等倒入小碗中，搅拌均匀，调成料汁；
　　06:
　　最后，将料汁倒入鸡爪里面，然后将其搅拌均匀，麻辣鲜香。