操作方法 01: 我们先把从超市买回来的牛杂洗干净，当然记得多洗几遍，然后再把这个白萝卜切成块。 02: 然后我们就可以把香料制作成香料包，当然很多人不知道要用什么香料可以直接去超市购买，这样就比较方便，然后把佐料包放进锅里加水一直煮。 03: 然后另外准备一个锅，把准备好的牛杂和萝卜放进去煮，大概七八成熟就可以了。 04: 然后再把牛仔和萝卜放进之前熬好的汤里面煮熟，撒上香菜，配上蘸酱就可以吃了。 特别提示 牛杂只需要煮到七八成熟就可以了，否则有可能会烂掉的。