自做的糯米肉排饼

　　工具/材料
　　糯米粉150克，猪肉150克，姜蓉、生抽、料酒适量。
　　操作方法
　　01:
　　把猪肉切成大片。
　　02:
　　加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
　　03:
　　把糯米粉放置盘子，加少量的盐。
　　04:
　　加水搅拌成粉团。【水量要一点点地加】
　　05:
　　然后压成大饼。
　　06:
　　把猪排摆在饼的两面粘稳。
　　07:
　　开火下油。
　　08:
　　把大饼摆到锅里用小火煎。
　　09:
　　煎得3分钟左右，用碟子把饼盖住，压紧碟子把锅翻转过来，饼就会翻转在碟子了。
　　10:
　　然后再放回锅里煎另一面。
　　11:
　　反复翻转4次左右，煎8分钟左右就可以了。