饮食是我们日常生活的必要部分,任何人都不可能离开饮食,所以,饮食在我们的生活中是至关重要的。中医有云,药食同源即合理的膳食可以辅助治疗疾病,补充患者平时所亏虚的东西。那么肝炎老人饮食要点是什么呢?肝炎老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面本站就来讲讲相关的老人饮食安全知识。 (1)增加蛋白质: 卧床休息时肝血流量增多,同时肾血流量也增多,醛固酮分泌减少,使肾小球滤过率增加,尿量增多。肝细胞的修复,需要足够的蛋白质等营养物质。给予各种高蛋白、高热量及高维生素和微量元素饮食是极其必要的。如各种鱼类、牛奶、蛋品、瘦肉等动物蛋白质和豆制品类植物蛋白,新鲜水果和蔬菜等。 (2)控制水、钠的摄入: 水分控制在1500毫升左右,控制静脉输液量,以保持出、人液体平衡。控制钠的摄入量,因为水的储留取决于钠的滞留。控制钠除消极地控制每日食盐(氯化钠)的摄入量,开始要控制在以每日不超过2克为宜,以后按情况加以调整。大约10%患者经过单纯的水、钠限制,不用药物即可使尿量增加,腹水减退。 (3)营养控制: 丰富的营养,补给合理丰富的营养和热量对于疾病的恢复是积极的,如需补给单一营养应因病而异,如低蛋白血症时应补充蛋白质及维生素;而对于严重肾功能和肝功能衰竭者,蛋白质则应有所限制,以碳水化合物为主;对于肝性腹水,应有足够热量,每日保证热量在2000Kcal以上,以补充碳水化合物为主,蛋白质每天1~1.2g/kg,肝性脑病时蛋白应限制在每日0.5g/kg左右。同时还应补充适量脂肪。为了减少分解代谢,肝硬化病人应提倡两餐之间再进食,有助于改善肝硬化顽固性腹水。 以上就是关于肝炎老人饮食要点的内容介绍,患者在平时一定要注意自己的营养均衡,不要喝太多酒,因为酒精会损伤我们的肝脏,建议患者少吃油腻的油炸的食品,这些食品消化过程比较繁琐,给肝脏的负担会加重肝脏的病变。如需了解更多老人饮食方面的知识,请继续关注本站吧。