近年来频发的食品安全事故让越来越多的人开始对餐桌充满担忧,而被称为纯天然、无污染、营养价值含量高的有机食品开始越来越多地迎合人们对健康的需求。那么,有机食品干净吗?下面小编就来介绍一下这方面的问题。 所谓有机食品,是不用农药、化肥,也不用添加剂生产的天然无污染食品。有机食品卖得贵是因为前期投入较多,而且种植的时间较长。 首先要为有机蔬菜找一张舒服又健康的"床",即土壤,不能有污染源,还要有洁净的水源。1亩地一年的租金大概要1000元。为了达到有机蔬菜的生产标准,农场的土壤必须经过一个"转换期",因为一般的田都施过农药化肥,所以需要2---3年的时间才能获得有机认证。 另外,有机蔬菜种子也不同于普通种子,要经过严格挑选。以大白菜为例,一般每年9月下种,经过两个半月才可收获。在这个过程中,大白菜可能遇到虫害或者营养不良的情况,这就需要医治,但不能借助任何农药和化肥去除虫,而是要用生态的、传统的方法去应对,包括人工捉虫、物理捕虫还有生物治虫。 与治虫相比,为有机蔬菜除草的成本更高。杂草生长的速度惊人,1亩地每天需要三四名工人专门手工拔草。光这一项,1亩地1天的人工费就要近三四百元。大白菜只能用有机肥,而且用量很大,普通青菜1亩地只需100斤化肥,而有机青菜1亩地往往要用上1吨有机肥料。照这样算下来,有机大白菜的种植成本大约是普通大白菜的3倍。 所以,有机食品是很干净的安全食品。 以上就是本站小编为大家介绍的有机食品干净吗的相关知识,希望大家在食用或者购买有机食品时,一定要依据本站食品安全小知识库的指引进行理性消费,别让不良商家蒙骗了你,同时你还要多掌握一些食品安全小知识,便于科学饮食,让您的身体更健康。如果你不还想了解有机食品的好处有哪些?那就来关注小编的后续文章吧。