种殖技术

　　★大葱的幼苗期管理技术
　　（1）冬前管理为了使幼苗安全越冬，须使幼苗在越冬前具有2、3片真叶，株高10厘米左右。但是大葱属绿体春化蔬菜，如果幼苗徒长过大，可感受低温而通过春化阶段，所以，既要保证越冬幼苗有足够的生长量，又不能使幼苗徒长。播种后，苗床土壤应保持湿润，防止床土板结。幼苗伸腰时要浇水1次，以利于种子伸直，扎根稳苗。真叶长出后，根据天气情况再浇水1-2次。水量不宜过多，以免秧苗徒长。秋播秧苗越冬前要浇1次水，但时间不宜过早，水量不宜过大，防止因浇水而降低地温。越冬前是否对幼苗追肥，要看实际情况而定，如果苗床施足了基肥，一般不需追肥，防止幼苗过大或徒长：如果苗小且基肥不足，可随浇冻水追肥1次。寒冷地区，可覆盖马粪、设立风障等防寒。
　　（2）春季苗田管理当春季日平均气温达13℃时，把覆盖物如马粪、碎草等搂出畦外，修好畦埂，把畦面耙搂一遍。然后浇返青水，返青水不能浇得过早，以免降低地温。有条件时，可结合浇返青水，每667平方米冲施腐熟的有机肥300-500千克，然后中耕、间苗、除草。间苗一般在蹲苗前进行，间苗时要拔除弱苗、病苗、密苗、不符合品种特性的苗，间开双苗，保持行株距2-3厘米，防止幼苗因间距太小而生长瘦弱、徒长。但要注意不能使幼苗过稀，否则会造成苗数少而浪费土地。当苗高20厘米时，再间1次苗，保持株距7-8厘米。
　　秋播苗在浇过返青水后，蹲苗10-15天，使幼苗生长粗壮，为下一阶段生长打下基础。蹲苗后幼苗进人旺盛生长期，要增加浇水次数，保持土壤见干见湿。在幼苗旺盛生长开始时，应顺水施肥，每667平方米施尿素20千克，接着浇水2-3次。为了增强葱苗的抗病力，可将草木灰液过滤后进行叶面喷施，以补充钾肥，从而有效地减少葱叶干尖、黄叶的发生。每667平方米可用7-8千克草木灰溶于15升水中并过滤，在滤液中再加人150升水，用于叶面喷施。
　　春播育苗，要保持出苗期间土壤湿润，以利于出苗。如果播种后全畦用地膜覆盖，出苗效果好，但幼苗出齐时要及时撤除地膜。苗出齐后及时浇水，到3片真叶时控制浇水，促进根系发育。3叶期后要供给充足的水肥，以加速幼苗生长。
　　当幼苗高50厘米，8-9片叶，要在定植前15天左右停止浇水锻炼幼苗，使叶片老健，假茎紧实，以利于移栽。定植的壮苗标准是：单株平均重40克左右，高约50厘米，葱白长约25厘米，葱白直径约1厘米，管状叶色浓绿，每株不少于5-6片，具有本品种的典型性状。
　　★猕猴桃溃疡病怎样防治
　　猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
　　溃疡病属细菌性病害，在陕西8-9月开始感染，但潜伏很少。表现症状：第二年春温度4-20度时发病，3-4月最为严重，到5月份随气温升高而减轻。若遇冻害严重时，随之溃疡病发病加重：高氮肥使用区，枝叶旺长不健壮，发病也严重。虫害严重区及修剪伤口过多区发病也严重，由伤口侵入，感染机率提高。严重时整株染病，导致树体死亡。叶、果上均有表现。
　　★猕猴桃溃疡病防治方法
　　1.彻底防治害虫，减少因虫害引起的伤口感染。
　　2.减少伤口。修剪时减少造成大的伤口，使病菌侵入无入之门。伤口必须涂护树将军保护。
　　3.修枝剪消毒。特别注意剪有病树后不能用同一把剪剪无病树，要剪先消毒。
　　4.培养健壮树体，减少发病机率。
　　5.春季发病。发现流红水就刮除，先刮病部，待病部刮到好皮交接处时，刮刀消毒用酒精或火烧，再刮好皮，刮光后护树将军涂抹，刮下的病皮一定拾一块集中烧掉，不能留到园内。
　　6.无病区加强检疫。有病种苗、果实不得进入无病区。
　　★如何防治花生金针虫
　　（1）危害特点金针虫食性较杂，其成虫叩头虫在地上只能吃一些禾谷类和豆类等作物的绿叶。幼虫则长期生活于土壤中，能咬食刚播下的种子，吃掉胚乳，使种子不能发全＂落告出苗后，则为害须根、主根或茎的地下部分，使幼苗枯些，严重的造成缺苗断垄现象，花生结荚后，金针虫可以钻蛀英果，造成减产，并有利于病原菌的侵入而引起花生根茎及英果腐妈病发生。
　　（2）沟金针虫，约需2—3年完成一代，以幼虫和成虫在土中越冬。老熟幼虫8月在地下13-20厘米处化蛹，9月初羽化，羽化的成虫不出土，当年进入越冬状态。来年春季土壤升高时，开始活动，3月危害最盛，夏季温度升高又向深处移动越夏，待秋季天气凉爽后又上升危害秋播作物。一般春雨较多，土壤湿润，其适宜的土壤湿度为15%-18%时对一其发生有利。成虫白天躲在麦川或田边杂草中和土块下，夜晚活动，雌性成虫不能飞翔，行动迟缓，有假死性，没有趋光性，雄虫飞翔能力较强，卵产于土中3-7厘米深处，卵孵化后，幼虫直接为害作物。
　　（3）防治方法
　　①农业防治水一旱轮作是根治金针虫的最好措施。结合农田基本建设，种植前要深耕多耙，收获后及时深翻：夏季翻耕暴晒：灌水灭虫，在金针虫为害期间，及时浇灌可有效防治：除草灭虫，消除田间朵草可消减成虫的产卵场所，减少幼虫的早期食物来源：合理施肥，增施腐熟肥，能改良土壤并促进作物根系发育、壮苗，从而增强作物抗虫能力。
　　②药剂拌种用40%乐果乳油0.5千克加水20-30千克用于200-300千克种子。
　　③辛硫磷闷种用50%辛硫磷乳油5千克，加水20千克，拌种子225千克。闷种时，选一背阴的平地，铺上一块塑料布，放上事先量好的种子，厚度以16厘米左右为宜。用喷雾器把配好的药液喷在种子上，边喷边翻动，混拌均匀，然后将种子堆闷3-4小时，在堆闷过程中，每半小时翻动1次，严防药液下沉浸泡种子，影响发芽。闷种阴干后即可播种。
　　④盖种花生开沟播种时，每亩用辛硫磷颗粒剂2.5-3千克，撒盖在种子上，然后覆土，可兼治蚜虫、蓟马和金针虫。endprint
　　⑤堆草诱杀细胸金针虫在田间堆放8-10厘米厚新鲜略萎蔫的小草堆，每亩50堆。在草堆下撒施少许5%敌百虫粉或5%乐果粉，诱杀细胸金针虫效果良好。
　　⑥物理防治采用灯光诱杀。利用沟金针虫的趋光性，在开始盛发和盛发期间在田间地头设置黑灯光，诱杀成虫，减少田间卵量。
　　⑦施用毒土用48%地蛆灵，乳油每亩200-250克，50%辛硫磷乳油每亩200-250克，加水10倍，喷于25-30千克细土上拌匀成毒土，顺垄条施，随即浅锄：用5%甲基毒死蜂颗粒剂每亩2-3千克拌细土25-30千克成毒土，或用5%甲基毒死蟀颗粒剂、5%辛硫磷颗粒剂每亩2.5-3.0千克处理土壤。
　　⑧喷杀成虫在成虫出土高峰期，对已经出苗的花生田每亩用5%高效毗虫琳可湿性粉剂10-20克，兑水3O-40升，叶面喷雾，防治成虫。
　　★怎样防治大豆根腐病
　　（一）分布与危害
　　大豆根腐病是大豆苗期根部真菌病害的统称，我国主要有镰刀菌根腐病、腐霉根腐病和疫霉根腐病三种类型。镰刀菌根腐病是发生最普遍的一种，在我国东北、山东、江苏、安徽都有发生，发病轻时后期可恢复正常，病重时病株萎蔫，幼苗枯死。腐霉根腐病在东北及黄淮豆区均有发生，不及镰刀菌根腐病发生普遍，但危害性较大，引起出土前后幼苗碎倒枯死，1995年被列为国内检疫对象。疫霉根腐病近年来在黑龙江等省零星发生，有上升趋势，发病面积不大，但危害性很大：在华南地区大豆生产区危害日趋严重，且发病特征有别于其他大豆主产区。该病流行严重影响大豆幼苗的生长，条件适宜时在大豆整个生育期都能侵染大豆并造成危害，导致早期大豆烂种、摔倒和中后期根、茎腐烂，使植株逐渐萎死亡。严重时感病品种可造成25%-50%的损失。
　　（二）发生规律
　　大豆根腐病是典型的土传病害。初侵染源来源于土壤中大豆病残体，病原孢子附着于种子或幼苗根上萌发侵染。发病需要较大的湿度，地势低洼发病重，灌溉可传病害并加重根腐病的发生。在大豆生长期内可多次再侵染，苗期最为感病，随植株的生长发育，抗病性也随着增强。大豆疫霉菌多为有性生殖，以卵孢子为越冬菌源，随土壤和病残体远距离传播，病菌在适宜萌发的条件下，产生芽管直接发育成菌丝侵染寄主，导致大豆植株发病。
　　（三）主要症状
　　在出苗前引起种子腐烂，出苗后由于根萎蔫或立枯，根变褐软化，直达子叶节，真叶期发病，茎上可出现水渍斑，叶黄化、萎蔫、死苗，侧根几乎完全腐烂，主根变为深褐色。成株期发病，枯死较慢，下部口叶片脉间变黄，上部叶片褪绿，植株逐渐萎蔫，叶片凋萎但仍悬挂在植株上。后期病茎的皮层及维管束组织变褐。
　　（四）防治方法
　　（1）农业防治。合理轮作，尽量避免重迎茬。雨后及时排除田间积水，降低土壤湿度，合理密植，及时中耕松土，增加土壤和植株通透性是防治病害发生的关键措施。
　　（2）选用对当地小种具抵抗力的抗病品种。
　　（3）药剂防治。播种前分别用种子重量的50%多菌灵、50%甲基托布津、50%施保功进行拌种处理。利用瑞毒霉进行土壤处理防治效果好，进行种子处理可控制早期发病，但对后期无效。
　　★哪些原因易造成蔬菜肥害？
　　冬天到了，大棚蔬菜又开始扣棚了，每到这个季节，大棚里种植的作物经常发生化肥烧苗、氨气危害和亚硝酸气害中毒现象。
　　氨气中毒。近几年，在冬季大棚生产中经常发生，氨气中毒危害分外伤型和内伤型两种。外伤型危害主要是危害幼苗叶片、叶缘组织先变褐色，后变白色，叶片四周先出现水渍状斑点，严重时枯死。
　　内伤型危害一般是一次施用了大量的铵态氮肥造成土壤溶液浓度过高，蔬菜吸收养分受阻，细胞渗透阻力增大，严重的还会出现反渗透现象，根系失水变褐，叶变黄。不同的蔬菜品种对氨气的抵抗能力不同，大多数蔬菜幼苗在氨气达5毫克/升时即受害，番茄、辣椒、小白菜幼苗比较敏感，而茄子对氨气反映较差，氨气浓度达40毫克/升时才表现症状。一般温室或拱棚内壁附着的小水滴pH值在7.2以上即可表现氨气中毒症状，因此，可用PH试纸进行测试。
　　防治办法：及时浇水，土壤不可太干，要保持湿润状态，见干就浇水。有些菜农为控制苗期徒长，控水控过了头，极易发生氨气中毒。苗期结合浇水可喷助壮素进行管理。不可在棚内撒施化肥，要深施盖土，并且要施后浇水。施用的有机肥要经过充分腐熟后再施用。不要过量施用铵态氮肥和硝酸铵肥料，施肥要少量多次。在保证幼苗温度的条件下，尽量开窗使之通风换气，减少棚内氨气。发生肥害，及时浇水，叶面可喷＂天达2116＂或复合微生物肥料500倍液，或用＂富根＂300倍液进行灌根，效果较好。