用水煮毛豆,清爽可口,既能当凉菜,又能当零食。下面就说说水煮毛豆的做法。 工具/材料 毛豆,大料,花椒,盐 操作方法 01: 先用清水将毛豆洗干净,然后泡一泡,这样更易煮熟。 02: 用剪刀将毛豆的两端剪掉,这样便于入味,吃着更香,同时,再准备花椒和大料。 03: 锅中坐水,将毛豆放入锅中,水要没过毛豆,再放入花椒、大料和盐。 04: 将毛豆煮二十分钟左右,关火,然后泡着晾凉后,就可以吃了,毛豆不熟容易中毒,所以要多煮一段时间。