电饭煲煮饭有锅巴是因为电饭煲底部发热盘温度过高造成的，所以在使用电饭煲的时候，一定要控制好电饭煲煮饭时的温度，这样就可以避免电饭煲煮饭时，出现产生锅巴的情况，效果是比较明显的。 电饭煲球釜是什么意思 球釜：就是锅底是半球形的，颠覆了传统饭煲内胆结构，模仿以前的用在土灶头上的铁锅的样子，这样加热面积更大，加热更均匀。环形球面底盘的加热模式令水在加热时形成有序的对流，米粒不容易破损，让每一颗大米充分吸收水分，蒸出来的米饭松软饱满。 电饭煲蒸红薯要蒸多久才熟 根据红薯多少决定蒸制时间。 如红薯数量较多，足以塞八分满电饭锅的量，那一般需要蒸30分钟才能保证所有的红薯都熟透，但如果红薯数量只有两三个，那一般蒸制时间和煮饭差不多，15-20分钟即熟。 电饭煲蒸红薯按哪个键 按煮饭键即可。通常电饭煲蒸红薯和煮饭的用时差不多，很多人在用电饭煲蒸红薯的时候，还会在上面弄一个蒸架，然后直接把红薯放在蒸盘上，这样既煮熟了米饭，又蒸熟了红薯，一举两得，省事省电。