幺佬族的重阳酒酒文化

　　仫佬族（仫读么，粤拼：mo 1 lou 5 zuk 6；中国标准罗马字：Mulao，字母代码：ML，数字代码：32 ），古称「僚人」。有大概20.7万人（2000年统计）响中国境内。主要聚居响中国广西壮族自治区罗城仫佬族自治县，有大约11.7万仫佬族人，大概占咗成个中国仫佬族总人口慨56.7%。其他散居响广西壮族自治区忻城、宜州、柳城、都安、环江、河池。
　　重阳酒是幺佬山乡农家最喜欢的传统饮料，重阳酒醇香扑鼻，越喝越想喝，往往哪时醉了都不晓得，醒来头不晕。每年农历九月初九重阳节，幺佬山乡家家户户选出一部分上好的糯米熬酒。重阳酒的制作方法与汉、壮族地区的甜酒制法相似，封密窖藏一段时间后才开坛饮用。
　　重阳酒的来历反映出幺佬人民的纯朴善良的心地：不晓得是哪朝哪代了，幺佬山乡被一些有钱人霸占了，广大的幺佬人贫穷困苦，日艰月难。重阳节到来了，一对在山窝里开荒种地，相依为命的穷苦夫妻，没鸡没鸭，没肉没酒，只有半缸底米，只好熬了三碗稀粥过节。他们夫妻俩各地吃了一碗后，正在你推我让，谁也舍不得吃的时候，传来了敲门声。他俩开门一看，门外站着一个白发苍苍、衣衫破烂的老人。夫妻俩问道：老人家，你有什么事呀，＂老人说：＂主人家，我走远路经过这里，身无分文，已经三天都没有吃东西了。好心的人呀，能给我一点儿东西充充饥吗？夫妻俩赶忙把老人请进屋里坐下，把那碗舍不得吃的稀粥端给老人吃。＂老人家呀，真对不起你了，今天是重阳节，我们家穷，只有这碗粥了，你不嫌弃，将就吃吧！＂那老人也不客气，一口气就把粥喝光了。老人暖和过来后，对夫妻俩说：＂谢谢你们了，我教给你们一种酿酒的方法吧！＂于是，他把重阳酒的酿制方法教给了夫妻俩，然后告诫说：＂这种酒千万千万不能卖呵！＂说完，就不见了。
　　第二年重阳节到了，夫妻俩按照老人说的方法酿制出一种酒。这种酒真奇怪，留久了不但没有像别的酒那样变酸，反而越陈越香甜。打开酒坛，满屋子飘香。喝上一口，隔几夜嘴巴还留香。夫妻俩高兴了，把这种酿酒方法告诉乡亲们。这样，幺佬山乡家家都喝上了神仙美酒。因为神仙交待过这种酒是不能卖的，因而市面上没有卖的。＂