老人哪些食物应对关节炎

　　美国疾病控制与预防中心指出，关节炎是引起残疾的疾病之一，它影响了4300万人，预计到2020年，这个数字将上升到6000万。
　　  幸运的是，患关节炎不一定意味着你不能参加任何体育活动，你可以试试瑜伽，它是缓解关节炎疼痛的训练方法之一。
　　  一个良好的饮食习惯也可以应对关节炎，像三文鱼、鸡蛋、核桃等都是适合关节炎患者的食物。还有一些营养素，结合处方药可以治疗关节炎。比如说，每日服用维生素E100-400IU;维生素D400IU;维生素C200毫克;锌15毫克。
　　  有研究显示，维他命E与安慰剂、非甾体类抗炎药(如阿司匹林)相比，减轻关节炎疼痛的效果更好。此研究还表明，体内维生素D含量较低的患者，骨性关节炎的恶化速度是常人的3倍以上，所以每天服用维生素和矿物质营养补充品是一个不错的选择。
　　  波士顿大学医学院的研究人员研究了膝盖关节炎患者的饮食习惯。他们发现，维生素C的摄入量每天低于120毫克的患者与摄入量超过200毫克的患者相比，病情恶化的可能性要高三倍。
　　  此外，维生素E、维生素B6和锌等营养素都可以帮助你的身体更好地抵抗感染和慢性疾病。如果你的饮食中缺乏这些营养素，你可以适当补充2毫克的维生素B6和15毫克的锌。
　　  当然，如果你正在服用血液稀释剂或阿司匹林，应该在咨询医生之后，再按医嘱服用维他命E。如果你正在服用他汀类药物，每天服用的维生素C不能超过1000毫克，维生素E不能超过800IU，因为它们会显著地减少降胆固醇药物的作用。如果你正在服用烟酸，每天服用的维生素C不能超过1000毫克，维生素E不能超过800IU，因为它们会降低烟酸的降血脂效果。