什么食物可以预防老年痴呆

　　人到老年，身体健康状况越来越欠佳了，老年疾病也越来越多，痴呆症就是其中之一。那么，什么食物可以预防老年痴呆呢？下面，我们一起到文中看看老年保健的方法吧！
　　老年性痴呆一般分为三种，一种是脑血管痴呆，约占50%;一种是阿兹海默型痴呆，约占25%;一种是混合性痴呆，约占20%。研究表明，在老年人饮食中添加抗氧化成分，可有效预防老年痴呆。
　　苹果能让大脑中生成一种化合物，这种化合物能改善人们的学习能力、记忆力、情绪和肌肉运动能力。
　　肉桂每天在食物中加入1茶匙桂皮粉或干桂皮，可以阻碍大脑中导致老痴的蛋白质生成。
　　鸡胸富含肌肽，具有抗氧化作用。
　　胡萝卜众所周知，胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富，当体内维生素A含量不足时，β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。
　　番茄含有番茄红素，具有强大的抗氧化作用。优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等，可强化大脑功能，起到预防和治疗老年痴呆的作用。
　　西兰花含有200多种能抗氧化的植物化学物质，抗氧化力极强。
　　豆芽富含一种植物化学物质，抗氧化作用和排毒能力都很强。
　　鱼类富含不饱和脂肪酸，保护脑细胞。
　　黄花菜是一种健脑菜，富含维生素A、B、C、D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素。
　　花生抗老化，能增强记忆力，延缓大脑衰退。
　　小米富含维生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸，对大脑非常有益。
　　菠菜富含维生素A、B1、B2、C等营养成分及大量的抗氧化物质，常吃菠菜可减轻记忆力衰退。
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