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海参的做法


  海参的营养价值还是非常高的,一般情况下我们家吃的也不是很多。海参的好吃与否关键在于购买的食材是不是好,所以一定要从正规渠道购买。
  工具/材料
  海参、葱姜蒜、料酒、老抽、蒸鱼豉油、白糖、芝麻油
  操作方法
  01:
  海参两只,一定要泡发好哦。具体步骤:我每次泡8只,一定要无油无碱性的干净容器。注入纯净水没过海参,量可以多些,入冰箱冷藏室泡发48小时,中间间隔24小时要换水一次。   02:
  泡好后用刀把海参切成片,如图所示。   03:
  所有调料(芝麻油先不放,等到出锅的时候再淋上)放在锅里烧热。   04:
  翻炒几分钟后加入海参,接着翻炒。   05:
  1分钟后关火,然后加上芝麻油味道更棒,喜欢葱花的可以放些葱花,搅拌几下就可以装盘了。
网站目录投稿:山亦