我们都知道山竹在水果中一直都是佼佼者,不仅是因为它吃起来甜美,而且还有很多的作用。山竹不仅能够降火,还有着解毒的作用。那么血糖高可以吃山竹吗?接下来就由小编为大家解答下吧。 糖尿病老人能吃山竹吗? 对于这样的问题,我相信都比较在意,因为糖尿病患者一直都是比较特殊的群体,他们的饮食一直都是备受关注的,其实血糖高的老人最好不要吃山竹。因为山竹的糖分也不少,不过如果实在想吃的话就吃1到2个吧,千万别多吃,建议在饭前吃,然后过一会吃上一点降糖得药可以抵消睡过得糖分。或者是喝点菊花山药桑叶泡的水。这种谁是可以降糖的,糖尿病病人平常喝是可以降一部分饮食中存在体内得糖分。血糖高的人,最好避免食用过多糖分,所以吃山竹的时候,一定不要多吃。这样才能保证身体健康。 怎样挑选山竹? 1.我们要挑选那种颜色新鲜、外壳光滑、颜色深紫同时果壳微软有弹性,果蒂绿的往往是最好的。 2.如果颜色虽深紫却黯然发黑就不够新鲜。山竹底部有六个瓣的为最佳,果肉如果颜色洁白、纯正干净就是新鲜的。 3.果实的颜色如果成半透明就是不够新鲜了。我觉得吃山竹就像开彩票,一个接一个想打开看看是不是都中了奖一样。 山竹怎么吃 山竹的果实呈圆形,比拳头略小。成熟的山竹表皮是紫黑色,一般上面都带有一段小小的果柄和黄绿色的果蒂。它的果皮又厚又硬,可以用刀把果皮切开,也可以用手将果皮捏出裂缝再掰开。但应该注意的是,剥开果皮后,山竹里面有紫色的汁液,一定不要把汁液沾在衣服上,否则就很难洗净。除掉外壳的山竹会露出其雪白、嫩滑、诱人的果肉。白色的果肉像蒜瓣一样紧密的排列在一起,味道酸甜,爽口多汁,是老少皆宜的水果。 化学组成 山竹吃起来很甜美,但其散发出的气味很淡,因为其气味的化学组分量约是芳香水果气味的1/400。山竹的清香气味主要由挥发性成分,包括乙酸己酯、叶醇(顺-3-己烯醇)以及α-古巴烯(Copaene)组成。 山竹营养丰富,抗氧化作用强,而且有保健功效,不过食用要适量,因为虽然正在研究中的氧杂蒽酮被指出可能有抗病效果,但过量摄入此物质会增加酸中毒的可能性。氧杂蒽酮的一种——α-倒捻子素有显著的抗氧化性,已广泛用于药品中,但过量服用会对线粒体功能有毒害作用,损害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。 以上就是小编今天给各位介绍的知识,现在我们都知道了,山竹之所以很甜,主要就是它里面的含糖量是很丰富的,所以那些血糖高的人最好不要吃山竹。 在此小编建议,家里有糖尿病老人的朋友们,及时在生活细节中找到健康隐患,才能防患于未然,平时一定要依据本站老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食,在糖尿病老人如何安全饮食方面下足功夫,让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯,敬请关注本网每日更新,更多精彩内容等你来发现!