工具/材料 面条500克 鸡蛋一个 青菜200克 操作方法 01: 首先我们准备食材，面条500可，鸡蛋1个，青菜适量。 02: 锅中倒入适量水，水开后将面条加入锅中，煮两分钟后捞出，冷水冲洗一下控干水分备用。 03: 锅中放入适量植物油，油热后打入鸡蛋，将鸡蛋煎熟后倒入煮好的面条，放入适量盐，十三香，要不断翻炒，因为面条容易粘锅。 04: 等到快要出锅时，放入洗好的青菜，适量鸡粉，翻炒均匀就可以出锅了。