婴幼儿贫血食谱小炒猪肝

　　6个月到2周岁左右的小儿贫血，多因食物中缺乏足够的铁质引起。缺铁性贫血可影响儿童的智能、行为等，因此，家长不可轻视儿童缺铁。下面小编就来为您介绍婴幼儿贫血食谱：小炒猪肝。
　　原料：猪肝一块，菜花适量，红椒两小个
　　辅料：生抽少许，盐少许
　　制作过程
　　1.猪肝买回来浸泡半小时，并且反复清洗干净。
　　2.菜花摘好，清洗干净。
　　3.洗净的猪肝切片备用。
　　4.红椒切丝
　　5.锅中烧开水，放入菜花焯一两分钟，捞出备用。
　　6.锅中加入少许油，放入猪肝煸炒变色，加入少许生抽，煸炒至熟透。
　　7.重新置锅放油，下入菜花和红椒煸炒，加入适量盐调味。
　　8.接着放上炒好的猪肝，翻炒均匀
　　9.大概四五分钟就可以出锅，方便营养菜肴就做好啦，佐粥、就饭味道都超级棒
　　烹饪技巧
　　猪肝浸泡，反复清洗掉血水能够很好的去除腥味儿，猪肝的味道会更好。猪肝先煸炒一下其实也是为了减少腥味，让宝宝更容易接受。
　　适宜人群：3岁以上
　　标签：促进食欲 贫血 补充蛋白质
　　餐次分类：中晚餐
　　以上就是小编为您介绍的婴幼儿贫血食谱小炒猪肝的简单做法，其实关于儿童补铁的食物还有很多，如果您对更多有关婴幼儿贫血怎么护理的常识感兴趣，就请到我们本站来查询搜索吧！