对于板栗这种食物大家肯定都是不陌生的,而且很多人都非常喜欢吃,板栗的营养价值是非常高的,这一点大家都是勿庸置疑的,但是可能很少有人知道板栗也是有副作用的,所以如果你们不知道的话可能会让自己在吃的过程中走入误区,这样对身体会有一定的影响,所以了解这些知识就是非常有必要的。 不栗子不能一次大量吃,吃多了容易胀肚,每天只需吃6~7粒,坚持下去就能达到很好的滋补效果。 栗子"生极难化,熟易滞气",脾胃虚弱,消化不良者不宜多食。新鲜栗子容易变质霉烂,吃了发霉栗子会中毒,因此变质的栗子不能吃。脾胃虚弱消化不好或患有风湿病的人不宜食用。 最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重,适量吃栗子才是好的。 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 栗子含有核黄素,常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。栗子是碳水化合物含量较高的干果品种,能供给人体较多的热能,并能帮助脂肪代谢,具有益气健脾,厚补胃肠的作用。 栗子含有丰富的维生素C,能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以预防和治疗骨质疏松,腰腿酸软,筋骨疼痛、乏力等,延缓人体衰老,是老年人理想的保健果品。 总的来说板栗并没有太大的副作用,只是你在吃的时候一定要注意适量,另外就是要注意不能够在胃不好的时候多吃,只要注意好这些就没有多大的问题了,平时你也可以将板栗炖的很烂之后再吃,不仅能够将其中的营养都释放出来,而且还能够让你的身体很好的吸收。