关于咖啡

　　常熬夜的人，案头前总会有那么一杯咖啡或残茶，为了提神，生活所迫还是对咖啡情有独钟？听别人说失眠患者总会喝咖啡提神，睡前喝咖啡又总会失眠，也不知道失眠这种状态是原因还是结果。不过咖啡，飘香的液体放在舌上，渗到味蕾，滑到喉咙时，闭上双眼，感受自身当下的存在，感觉，整个世界的疲惫早已远远甩开，当下存在的是无比的轻松与自由。
　　可是，咖啡是苦、焦味的。捧给家里的老人喝一口，没有享受的表情反而是丢给你一句：＂这是什么茶，是不是煲焦了？这玩意真难喝。＂望着这像孩子般的老人，抿嘴一笑。
　　小时候的我，在电视剧里看过上层人在家有一定档次的咖啡厅里头，对着杯咖啡慢慢地品味，一坐便是一下午的。这生活，是何等奢华与闲适。那咖啡一定是很神奇，我这辈子有没有可能喝上杯？如今看来，小时候的想法是多余的。
　　第一次进咖啡厅是在凌晨1点，身上的兜里只有18块，与朋友一起一副寒酸的样子走进了那有着巴洛克风格的柔灯下。那衣着那打扮，似乎在这个高级的店里头显得尤其不协调，也特别刺眼。现在想来，那时候的两个女孩确实是无知和冲动了。服务生是一个很有耐性并且说话特别有礼貌的女孩，善于交际的我马上便能搭讪到对方的年龄，只比我俩大一岁。＂能介绍下这里的咖啡吗？＂＂当然可以，请看我们的招牌，有卡布奇诺、拿铁、摩卡、欧蕾、清咖啡……卡布奇诺又叫牛奶咖啡，通常咖啡、牛奶、牛奶沫所占的比例是各1/3。而清咖啡又名黑咖啡，只含咖啡……＂她很认真地回答面前这两个衣着朴素，一脸无知的人，似乎没有任何的不理解，也没有厌烦。回答完毕后，微笑着问我们：＂小姐请问需要些什么口味的呢？＂回答很土，＂有没有不是很苦的咖啡？＂＂好，有的。可以试一下本店的卡布奇诺，拿铁也还可以的。＂
　　一番学习后，感觉收获良多，只是似乎浪费了女孩不少时间，更何况那时候店里的客人也挺多的，觉得尴尬。我们就这样不顾后果地进来，是不是真的很唐突？恐怕世界上再也很难找出这样的奇葩了。怯怯地在最后说一句：＂我们身上全部钱只有18块，能喝上一杯么？＂女孩脸上仍然没有厌烦，只是认真里头多了丝镇定，思考了片刻说：＂18块啊，虽然原则上一杯也不能喝上，不如这样吧，我请你们。你们需要点哪些呢？＂
　　后来，就这样，在安静优雅的环境中坐上了两个与气氛格格不入的人。再后来，第二天早上带上足够的现金把没有支付够的钱都给上。后来的后来，两人有了那女孩的联系方式，并做了朋友。才知道，原来那女孩是管那里财务的而不是纯粹的服务生。
　　因为咖啡结的缘，也因为咖啡感觉到了人性的善。咖啡只是一种饮料，口感是苦是焦还是醇厚润滑，依照咖啡的品质和个人的感受不同而变化。咖啡也存在了历史之中，成了一种文化，一种品味。可，假若没有人，咖啡便会缺乏灵性。
　　如今，我对杯中的咖啡情有独钟。不仅仅是因为小时候的记忆或是咖啡独特的味道，更是因为在咖啡之中存在一种人性的善良。