操作方法 01: 准备好新鲜的胡萝卜，要硬的那种。 02: 将整根胡萝卜去皮，然后清洗干净，再准备一把菜刀。 03: 用菜刀将胡萝卜的边切掉，时原本圆润的边，变得有棱有角，整个胡萝卜呈一个长方体。 04: 接着用菜刀斜着切，讲整个胡萝卜切段，每段大概长3cm。 05: 也可以用刀斜着切，切成一段一段的，如图所示，段不要太长喔。 06: 再把切好的小段竖着放。直接用刀切下去，切成一片一片的。 07: 然后胡萝卜切口朝下，用刀竖着切薄片，菱形的胡萝卜片就出来了。