准备时间：无 制作时间：10分钟内 用餐人数：1-2人 芹菜香干的简介： 香干含有丰富的蛋白质，芹菜据说可以补铁，两者搭配，好吃又营养，最重要，还很好做呢。 芹菜香干的食材： 主料：芹菜150g、香干500g 辅料：食用油适量、盐适量、味精适量 芹菜香干的做法步骤： 1.芹菜摘去叶子，洗净，切段 2.香干洗净，切条 3.将锅里烧水，水开后放入切好的芹菜段焯1分钟左右 4.锅里热油，放入切好的香干煸炒2分钟 5.再把焯好的芹菜段放入锅里一起翻炒1分钟，放入盐，味精等调料即可出锅。 炒芹菜的时候可以放少许油，可以保持芹菜的色泽，另外，也可以放少许盐，因为芹菜不易入味。