鸡胗炒粉丝的做法

　　工具/材料
　　干粉丝100克，鸡胗2个，香菜适量，生抽、老抽适量。
　　操作方法
　　01:
　　丝粉、鸡胗、香菜准备好。
　　02:
　　鸡胗洗干净切成片连刀，加盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
　　03:
　　用锅把水煮开。
　　04:
　　把丝粉放进锅里煮2分钟。
　　05:
　　捞上盘子里。
　　06:
　　再开火下油。
　　07:
　　鸡胗下锅，翻炒一下。
　　08:
　　盖上盖子焗3分钟。
　　09:
　　打开锅盖翻炒一下。
　　10:
　　丝粉下锅加1勺生抽、1勺老抽。
　　11:
　　大火翻炒1分钟。
　　12:
　　然后下香菜翻炒一下上碟。