在秋冬季的时候我们的饮食会发生一些变化。那么对于想要的减肥的人而言,有哪些食谱可以帮助我们减肥呢?下面给大家介绍秋冬季美味减肥瘦身餐,供大家参考。 姜牛肉丝 用料:牛肉250克,子姜200克,蒜苗20克,泡海椒15克,鲜汤20克,植物油50克(实耗10克),豆瓣酱5克,精盐、酱油、料酒、味精、水豆粉、苏打粉各适量。 1、牛肉洗净后切成2寸(6.6厘米)长的细丝;子姜去皮洗净后切成一样长的细丝;蒜苗切成节,泡海椒切成丝。在牛肉中加人小苏打粉、精盐、料酒、豆瓣酱水、豆粉码好;另在一个碗中倒人酱油、料酒、精盐、味精、胡椒、鲜汤、水豆粉,调成计。 3、将植物油烧至七成热,下牛肉丝炒至断生后,沥去多余的油,在炒锅中留少量的油,放入差、蒜苗、对海椒翻炒数下;倒人滋汁,待收汁时即可起锅装盘上桌。 木瓜炖鱼 材料:青木瓜1个、鲜鲫鱼1条、水4碗、盐少许 作法: 1、先将猪油放入锅里,融化后,把鲫鱼放进去,炒2分钟后把准备好的水倒入锅里。 2、水沸腾后,放入木瓜,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时,并加少许盐即可。 功效:青木瓜含有丰富的木瓜酶,对胸部发育有很大的帮助,另也可依自己的喜好,搭配肉类或鱼翅等,即美味又美观。 全菇银尖 用料:绿豆芽100克,金针菇100克,植物油5克,精盐、葱花、味精各少许。 制法: 1、绿豆芽、金针菇去根,洗净。锅中放清水,煮沸后,将绿豆芽、金针菇投进去淖一下,彻干水分,待用。 2、炒锅上火,将植物油烧至七成热,投入葱花炒出香味,熄火,放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精,拌匀即可装盘上桌。 清炖冰糖木瓜 材料:木瓜、冰糖、水 做法: 1.将木瓜去皮、去籽、切成块状。 2把所有材料一起放入锅里炖20分钟,即可食用。 功效:丰胸。