目前人们所吃的食品中有很多含有甜蜜素这种添加剂，伤害到大家的身体健康，很多人都想要知道如何做甜蜜素捡测?希望通过本站进行详细的了解。 甜蜜素的测定采用的是分光光度法，此外，还有气相色谱法，薄层层析法及滴定法等。这些方法在实际操作较为繁琐费时，需特殊处理，给使用和监督管理带来不便。 近年来国外大力发展甜蜜素的检测方法，其中有电流法、选择性离子电极法、气相色谱法、高效液相色谱( HPLC)、毛细管屯泳法、分光光度法等。不过国外对甜蜜素的检测技术路线基本上采用气相色谱和液相色谱两种技术手段，但液相色谱的灵敏度较气相色谱好，日本的官方方法采用液相色谱法。 那么甜蜜素对人体有害吗?甜蜜素使用超标对于人体的伤害是非常大的，可以随时准备一台食品安全检测仪，及时的检测食物中是否含有超标的甜蜜素，如果想要了解食品添加剂小知识，可以去本站详细的进行了解。