我的家乡在渭源，我最爱家乡那酸爽无比的浆水。 浆水这个名字，在南方恐怕是鲜为人知的。然而，它却是我家乡的宠儿。 浆水的制作并不复杂，但种类很多。就拿妈妈最爱做的＂荠菜萝卜＂浆水来说吧。先将刚长出来嫩嫩的荠菜挖下来，摘掉干叶，放入盆中洗干净，切成段。又拿出洗好的白萝卜，切成条。材料备好后，在锅中倒入水，烧开。然后把准备好的野菜和萝卜条倒入锅中，等萝卜和野菜熟了后，把菜和水一起倒入缸中，密封两天就可以吃到浆水了。 夏天的时候，烈日炎炎，口渴难忍。舀一碗浆水，放入少许的辣椒和咸菜搅拌一下，一股酸爽扑鼻而来。再看看碗里，萝卜条像一条条小鱼在水中游玩，加上绿色的咸菜、红色的辣椒油，简直是一副美丽的山水画！喝上一口，真是人间美味，令人回味无穷。 我喝过许多饮料，什么矿泉水、橙汁、冰红茶……但我总觉得它们不如家乡的浆水，也许是因为那一阵阵沁人心脾的酸爽，还有那使人心旷神怡的色香早已深深印在我的心底了吧！ 哦，家乡！家乡的浆水！