蒲公英为菊科植物。全国大部分地区均产,主产于山西、河北、山东及东北各省。春至秋季花初开时采挖。 蒲公英又叫孛孛丁、黄花苗,古代又称金簪草、黄花地丁。因为花像头上戴的金簪头,一只脚独立如丁,故得这两种名称。蒲公英生长在平原沼泽的田园之中。它的茎、叶都像苦苣,折断后有白汁流出,可以生吃,花像单独的菊花但比它大,四、五月份采摘。春初生出幼苗,其叶像苦苣,叶面上有细小的刺。中心抽出一根茎,茎的顶端开出一朵花,颜色呈金黄色。四季都可开花,花谢后像柳絮一样飞,飞絮中有子,所飘落的地方就会生长出新的蒲公英。嫩苗可以食用,苗味甘,性平,无毒。 蒲公英性味苦、甘、寒,有清热解毒、利尿散结的作用。蒲公英可用来治急性乳腺炎、淋巴腺炎、瘰疬、疔毒疮肿、急性结膜炎、感冒、急性扁桃体炎、急性气管炎、胃炎、肝炎、胆囊炎、尿路感染等病。《本草新编》:"阳明之火,每至燎原,用白虎汤以泻火,未免太伤胃气。用白虎汤以泻胃火,乃时之权宜,而不可恃之为经久也。蒲公英亦泻胃火之药,但其气甚平,既能泻火,又不损土,可以长服久服而无碍。凡系阳明之火起者,俱可大剂服之,火退而胃气自生。"清末名医张山雷评价蒲公英:"蒲公英其性清凉,治一切疔疮、病疡红肿热毒诸证,可服可数,颇有应验,而治乳痴乳疖,红肿坚块,尤为捷效,鲜者汁温服,干者煎服,一味亦可治之,而煎药方中必不可缺此。现代研究发现,蒲公英具有降低胆固醇、利尿消肿、强化肝脏功能、促进消化、清净血液等功效。 现代研究发现:每100克蒲公英中含有蛋白质4.8克,脂肪1.1克,糖5克,能量206焦耳(49千卡),粗纤维2.1克,钙216毫克,磷93毫克,铁10.2毫克,胡萝卜素7.35毫克,维生素B10.03毫克,维生素B20.39毫克,尼克酸1.9毫克,维生素C47毫克。 治病验方: 还少丹。越王曾经遇到一位异人得到一个珍贵的药方,名"还少丹",此方能稳固牙齿,强壮筋骨,滋润肾脏。凡是年龄没到八十岁的人,服用此药方后头发、胡须返黑,牙齿脱落了会重新再生。年少的服用了,延缓衰老。制作方法为:用蒲公英一斤,连根带叶将它洗干净,不要让它见阳光,阴干后放入斗中,加盐一两,香附五钱,将这两者研细为末,放入蒲公英里腌上一夜,把它分别做成二十个药丸。用牛皮纸包三、四层捆好扎紧,用六十一条蚯蚓屎把药丸贴牢固,再放入灶内烘干,到药丸通红时为限度再取出来,去掉表层蚯蚓泥后把药丸研细为末,早晚用来擦牙嗽口,吐出来,咽下去都可以,久久方效。(出自《本草纲目》) 治乳痈。蒲公英一两,忍冬藤二两,将它们捣烂,加两盅水煎,煎到只剩一盅水时,在吃饭前后服用。 治乳腺炎。蒲公英加忍冬藤煎汤,再加入少量的酒调佐服用,服用后想睡,睡后感觉出微汗,病就治愈了。 治恶刺。用蒲公英的白汁涂在恶刺上立刻治愈,这草属土,开黄花,味甘。可进入阳明和太阴经,故能滋阴壮阳。化解热毒,消肿有妙的功用。《千金方》记载:孙思邈在贞观五年七月十五日夜,因左手中指触碰了庭木,到天亮时已很疼痛难以忍受。十几天过后,伤处痛得更加厉害,疮一天天地肿大。听长辈说用蒲公英汁可以消肿解毒,于是如法治疗。结果,"手下即愈,痛亦除"不到10天手上的伤口就好了。 治疗目赤肿痛。新鲜蒲公英40克,黄瓜、大米各50克,将黄瓜洗净切片,蒲公英洗净切碎,大米淘洗共入锅中,加水适量煮粥。粥熟即可。 治疗乳痈破溃、余热未退。蒲公英50克,金银花40克,大米100克先煎蒲公英、金银花,去渣取汁,再入大米熬成粥。 治疗溃脓型痈。取鲜蒲公英50克,老葱白50克,捣烂加入蜂蜜适量调匀,外敷患处。每日1次,连用4天。 治疗急性黄疸型肝炎。鲜蒲公英50克,车前草50克,茵陈30 克,红糖适量。将蒲公英、车前草、茵陈一起加适量水煮开,取液去渣,加红糖。曾有患黄疸变黑疸病人,面目清褐色,胸满腹胀,大便顽固秘结治疗一年多没有效果,后因无钱医治,每天采挖大量蒲公英煮汤服用,结果吃了一个多月肝病治愈。 治疗丹毒。鲜蒲公英250克,板蓝根50克,白糖适量。将蒲公英与板蓝根水煎取汤,以白糖调服。 治疗湿热型阴痒。取蒲公英100克,加水煎汤熏洗。 注意:低血压者不宜服用。 愿见者安康!