花生性平，味甘，花生是我国最为常见的农作物之一，但花生对养殖环境要求较高，它还具有很高的营养价值，有促进人体新陈代谢，抗老增智的作用，经常食用还能降低胆固醇及预防肿瘤和心血管疾病的发生。 花生是平性的 很多人都喜欢食用花生，但不知道花生是凉性还是热性，其实花生是平性食物，具有很高的营养价值，花生中含有丰富的蛋白质、氨基酸及矿物质，经常食用有促进人体新陈代谢，抗老增智的作用。 花生是我国最为常见的农作物之一，总播种面积占全国的30%以上，通常在夏季成熟，喜欢生长在温暖地区，对种植地区的土壤、空气有较高要求，只有满足要求才能种出品质好、产量高的花生，是我国重要的经济作物。 种植花生最好是肥沃疏松、排水性好的微酸沙质土壤，保证养殖环境空气较好，花生耐旱，浇水不宜过于频繁，否则容易导致烂根，应当土壤较为干燥时再浇水，在雨季应提前做好排水措施，应提前喷洒适当药剂，防治病虫害的发生。 花生还具有极高的经济价值和药用价值，它的食用方法众多，经常食用还能降低胆固醇及预防肿瘤和心血管疾病的发生，有止血补气、增强记忆力的功效，其中钙含量极高，有促进身体发育的作用。