大寒农事安排

　　大寒时节，全国各地进入农闲。但因天气寒冷，北方地区要注意加强牲畜的防寒防冻；一电要开始积肥堆肥，为开春作准备。而南方地区必须继续加强小麦及其他作物的田间管理。从气象学的数字来看，小寒、大寒为一年中雨水最少的时期。常年大寒时节，华南大多数地区降雨量仅为5一10毫米，西北高原山地通常只有1一5毫米。华南冬于，越冬作物在这段时间需水量相对较小，农田水分供求矛盾表现并不明显。不过＂苦寒勿怨天雨雪，雪来遗到明年麦＂。在雨雪稀少的情况之下，各地依照不同的耕作习惯和条件，及时浇灌，对小麦作物生长有极大的好处。另外，各地人们还以大寒气候的变化，预测来年雨水及粮食丰歉情况，以便及早安排农事。
　　大寒农事活动
　　小寒、大寒是一年中雨水最少的时段，不同地区按照不同的耕作习惯和条件，适时浇灌，对小春作物生长无疑是大有好处的。
　　对于某些作物来说，在一定生育期内需要有适当的低温。在农业生产中要掌握好冷暖变化规律，合理种植农作物，避免出现不必要的损失。比如，在引进新的作物品种之前，要对种植地区的地形、四周环境、温度、降水、湿度等掌握清楚，对引进的品种是否适应当地的气象环境要充分调研、论证。
　　大寒节气期间，天气寒冷、湿度低，植物已经停止生长，特别干枯，要特别注意在野外烧荒用火或在家取暖烤火等用火安全，提防发生火灾。
　　大寒节气里，各地农活依旧很少。北方地区老一百姓多忙于积肥堆肥，为开春做准备；或者加强牲畜的防寒防冻。
　　南方地区则仍加强小麦及其他作物的田间管理。广东岭南地区有大寒联合捉田鼠的习俗。因为这时作物已收割完毕，平时看不到的田鼠窝多显露出来，大寒也成为岭南当地集中消灭田鼠的重要时机。
　　除此以外，各地人们还以大寒气候的变化预测来年雨水及粮食丰歉情况，便于及早安排农事。如＂大寒天若雨，正二三月雨水多＂（广西）、＂大寒见三白，农民衣食足＂（江西）、＂大寒不寒，人马不安＂（福建）、＂大寒白雪定丰年＂（贵州）、＂大寒无风伏干旱＂。