荷花出淤泥而不染,自古以来就有不少的文人墨客歌颂它们。荷花长得很漂亮,是美丽、高洁的化身,不仅如此,它还一身是宝,有着很高的药用价值。荷花荷叶的功效与作用很多,可以减肥刮油,清暑利湿,开胃健脾,还能降血脂,以及治消化不良、月经不调和便秘的作用。 一、荷花荷叶的功效 1、减肥刮油 不管是荷花还是荷叶,里面都没有含糖份,里面还会有苦涩的味道,这样以来使得荷叶荷花都有很强的刮油作用,进食时间长了之后还会让身体变得苗条一点,就算是在临床上也是经常治疗患有肥胖症的人,不仅没有副作用,还对身体好。 2、清暑利湿 荷花和荷叶中含有苹果酸、葡萄糖酸和荷叶碱、柠檬酸,这些酸性物质在人体吸收之后有着降火祛湿的作用。夏季暑热难耐的时候就可以用荷花荷叶泡水喝,只要连续喝3~4天之后,就会祛除身上的湿气,减少中暑的情况。 3、开胃健脾 在众多荷花荷叶的功效与作用之中,开胃健脾也是很多人关注的。荷叶和荷花都是可以用来作为食物食用的。荷叶碱、葡萄糖酸,以及苹果酸都是有着开胃的功效的。将荷叶和荷花经过食道消化,是可以开胃和养护脾脏的作用。 4、降血脂 在中医上荷叶是一种有利身体的东西,荷叶味苦涩,性平,不仅仅有健脾益胃、有利心经,它的荷叶煎水喝之后还能有效的降血脂,降胆固醇。不过它的疗效是根据时间而定的,一般情况来讲喝上20天之后就会有很好的效果了。 二、荷花荷叶的作用 1、治消化不良 荷叶性平,味道苦中带甜,直接泡水喝就可以治疗人们因为消化不良导致的腹胀感觉,不仅是这样,还会因为它含有草酸和柠檬酸的原因,能够很好的促进肠胃加快蠕动。这样以来胀在身体里面的食物就可以很快的被消化,然后随着肠道慢慢排出体外。 2、治疗便秘 荷花和荷叶里面含有很多的酸性物质,能够很好的加快蠕动肠道,这样一来便对有便秘的人很好了。常常喝荷叶茶或者是用荷花做成的吃食,能够很好的缓解便秘现象。不过肠胃本身就不好的人其实是不能够经常吃这些的,要不然会加重成身体的负担,引起肠胃病。 3、治疗月经不调 荷花和荷叶都有着凉血止血、和血安胎的作用,对于很多月经不调的女孩子来讲,也是可以起到调节经期的作用的。除此之外,产后血崩、产后血晕、以及瘀血腹痛的人,也是可以吃一吃荷叶和荷花来止血化血的。 三、荷花荷叶的食用方法 1、荷叶 荷叶最广为人知的食用方法就是泡荷叶茶了,只要将荷叶切片,洗净之后放在阳光下面晒干,等到想要泡茶喝的时候再将其拿出来,然后用热水冲泡就行。除此之外还可以将荷叶和绿豆一起加上大米一起熬粥。或者是做荷叶鸡、荷叶饭。 2、荷花 将荷花的花瓣洗净之后,裹上一层面糊,然后下油锅炸,炸好之后就完成了一道酥炸荷花。味道鲜美,口感也是很好的。或者将荷花花瓣洗净之后切小,在煮粥的之后添加在里面,等到米煮开花之后就可以食用了。 结语:通过上文的介绍,相信大家已经知道荷花荷叶的功效和作用了。荷花这种出淤泥而不染的花卉不仅好看,吃了之后还能刮油减肥,清暑利湿、开胃健脾,喜欢的花友也可以吃着试一试。