香酥糕 原料： 面粉500克，葱、姜各50克，花椒少许，精盐、猪油各适量。 制法： 1,将猪油放入炒勺内烧开，放入姜片、葱段和少许，花椒，见葱变黑色时，将其全部捞出。然后将油倒入盘内，待油冷却后，再加入面粉50克以及适量精盐，调成糊状软酥待用。 2,面粉倒入盘内，加水和盐适量和成面团。 3,将面团分成若干小面团，并擀成长面条，然后用匙舀软酥抹在面片上，再将面片条卷成圆筒状后用手压扁，待用。 4,用平底锅烧热后，将饼放入，边烙边刷油，至饼呈金黄虎皮色时即熟。 特点： 香酥可口，并具有一定的发汗解表、散寒通阳之功效，若配热茶一杯佐食，更妙。 声明：本平台文章版权，图片版权，视频版权归作者所有。转载请注明来源。如版权问题请及时联系，我们第一时间处理， 尊重原创 立志弘扬传播茶文化茶文化精选优质自媒体文章，文中所述为作者独立观点，不代表茶文化立场。不承担任何责任