怎么炖猪脚才好吃

　　猪脚富含胶原蛋白，而且非常好吃，一起来看看怎么炖猪脚才好吃？
　　操作方法
　　01:
　　准备好一只猪脚，清洗干净，锅里烧开半锅水，水开后放入猪脚烫3分钟。再捞起来冲凉水，清洗几遍，沥干水分，备用。
　　02:
　　准备好适量的姜、葱、蒜，可以吃辣的话，再准备几根辣椒。
　　03:
　　热锅下油，放入姜蒜煸香，然后倒入清洗干净的猪脚，加入适量的老抽上色，翻炒5分钟左右。
　　04:
　　然后放入2碗开水，再把辣椒丝和葱一起放入锅中，大火炖，大概炖40分钟，一锅香喷喷的炖猪脚就做好了。