11月14日，一场别具一格的媒体专场白酒公开课在位于龙泉驿的国家酒检中心检测基地举行，来自全国各地的20多位专业酒类媒体记者参加了此次课程。 据国家酒检中心主任钟杰介绍，中心一直致力于中国白酒品鉴文化的推广，倡导科学、文明、健康饮酒。此次针对媒体开课，是希望从事酒类报道工作的媒体人士更加了解白酒的检测、感官鉴评等知识。 为期一天的课程，主要针对中国白酒质量安全、白酒品鉴、食品感官科学、食品安全溯源等知识进行授课，并进行了三轮次的优劣白酒品评鉴赏。